Agave
- MARMORATA 7 – 10 ANNI WILD
EL DESTILADO – PICHOMEL
€45.00
Info
- PROVENIENZA: Reyes Metzontla, Puebla
- MAESTRO MEZCALERO: Atelo Ramirez
- COTTURA: 144 ore con piante sempreverdi
- MASH: a mano con mazza di legno
- FERMENTAZIONE: 384 ore in contenitori in plastica con acqua di fonte
- DISTILLATO: 60 Litri COPPER CLAY STEEL X2 – 06. 2018
- Alc. 46,2% ABV
Note Degustative
- Melone salato
- Buccia di Pesca
- Vetiver Indiano (è una pianta erbacea da cui si ricava l’olio essenziale usato in profumeria
- Prosciutto crudo
- Fattoria
- Latticini Freschi
Food Pairing
- Fagioli
- Formaggio di Capra
- Parmigiano
Un progetto indipendente nato dal tempo speso viaggiando in America Latina.
Una collezione unica che nasce dal desiderio di esprimere al meglio il terroir di tutti i posti e produttori visitati e incontrati lungo il cammino.
Lavorando direttamente con piccoli produttori indipendenti, El Destilado presenta un “range” di Spiriti tutti diversi tra loro che esprimono al meglio, la storia, il tempo e l’ambiente nel quale sono stati creati.
El Distilado è una continua evoluzione di prodotti in piccoli lotti a edizione limitata.
