Barquero – Espadin

€40.00

Categoria:

Info

  • Maestro Mezcalero Guillermo Gomez
  • Luogo di Produzione Santiago Matatlan, Oaxaca
  • Cottura dell’agave in forno conico sotto terra
  • Molitura tahona trainata da cavallo
  • Fermentazione naturale in vasche di legno
  • Distillazione doppia in alambicco di Rame
  • ABV 42,5%

Note degustative

  • Frutta tropicale
  • Affumicato ed Erbaceo molto equilibrati tra loro

Agave

  • Espadin

``Para todo mal...Mezcal, para todo bìen...Tambìen!``

Quest’agave matura tra i 7 e 9 anni, l’agave espadin considerata tra le più comuni, perchè facilmente coltivabile e anche tra le agavi più produttive. Note di frutta dolce ed un tocco erbaceo spiccano in questo incredibile classico.

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